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2006年 04月 09日
先週の金曜日、岡井路子さんの畑へご招待いただきました。目的はとりたて野菜でつくったランチをいただこと。最高に楽しくておいしい時間でした!
まだ春の早い時期の畑ですが、あちこちにかわいい野菜が。カブやブロッコリーやニンジンなど野菜いっぱいのスープは心からあったまる優しい味。採れたてアスパラを生でいただくと、なんと甘くてジューシーなこと!リーフレタス、ルッコラ、チャイブ、イタリアンパセリ、フェンネルをきれいにもりつけたフレッシュなサラダは、そのままオリーブオイルと塩とレモンの絞り汁をかけていただきました。 野菜っておいしい!
by oleaeuropaea
| 2006-04-09 09:40
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